DLA MIŁOŚNIKÓW GOTOWANIA:
Z książek kulinarnych dostępnych w naszej księgarni szczególnie polecamy publikacje wydawnictwa Phaidon. Poniżej omówiliśmy krótko kilka tytułów, które z pewnością przypadną do gustu miłośnikom kuchni z najróżniejszych zakątków świata.
Uznawana za pozycję niezbędną w każdym włoskim domostwie. Po raz pierwszy wydana w 1950 roku, do dnia dzisiejszego sprzedała się w ponad milionie egzemplarzy.
Książka zawiera ponad 2,000 tradycyjnych oraz współczesnych włoskich przepisów, objaśnionych na potrzeby międzynarodowego odbiorcy. Co ciekawe, do dnia dzisiejszego jest jednym z najczęstszych prezentów ślubnych :)
Polecamy także poświęcone wyłącznie sztuce przyrządzania makaronów The Silver Spoon: Pasta oraz przygotowaną szczególnie z myślą o najmłodszych The Silver Spoon for Children.
Podobnie jak opisana powyżej "Silver Spoon" we Włoszech, "India Cookbook" to prawdziwa skarbnica przepisów i tajników kuchni indyjskiej. Autor udał się do najdalszych zakątków kraju aby zebrać, a następnie wyselekcjonować 1,000 przepisów najlepiej reprezentujących kulinarne tradycje tego regionu świata. Książka szczegółowo omawia także sztukę łączenia hinduskich przypraw, często zupełnie nieznaną przez zachodnich odbiorców.
Idealny wybór dla osób, które szukają smaków niestandardowych i niespotykanych w najpopularniejszych kuchniach świata. Książka stanowi zbiór przepisów pochodzących ze słonecznych Karaibów, gdzie - za sprawą bogatej historii regionu - spotkały się tradycje kulinarne Hiszpanii, Francji, Indii i Afryki. Każdy przepis napisany został w sposób przystępny, z myślą o zachodnim odbiorcy oraz opatrzony został zdjęciami gotowych potraw.
Te oraz inne książki możecie znaleźć w zakładce "Sztuka Gotowania" na naszej stronie internetowej:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz