Naszą listę pomysłów gwiazdkowych rozpoczynamy od niekwestionowanego
klasyku wśród książek kulinarnych, uznawanego za obowiązkową pozycję w
każdym włoskim domu.
"The Silver Spoon" to prawdziwa skarbnica wiedzy dla wszystkich,
którzy pasjonują się kuchnią wloską i chcieliby zgłębić jej tajniki. Przepisy kulinarne w "The Silver Spoon" są efektem współpracy z grupą najlepszych i najbardziej znanych kucharzy i restauratorów we
Włoszech. Każda z ponad 2,000 umieszczonych tu potraw zostala
objaśniona w taki sposob, aby mozna ja bylo odtworzyc w zaciszu
własnej kuchni.
Po raz pierwszy wydana w 1950 roku, książka do dnia dzisiejszego pozostaje na
liście bestsellerów - świadczyć może o tym choćby fakt, że sprzedała
sie łącznie w ponad milionie egzemplarzy :) (Wynik tym bardziej
imponujący, że nie jest to beletrystyka oraz dlatego, że książka nigdy nie była
promowana na szeroka skalę).
Dostepne u nas wydanie jest najnowszą anglojęzyczną edycją książki,
zaadoptowaną specjalnie na potrzeby współczesnych, międzynarodowych
odbiorców.
Dodam jeszcze, że dla naszej bookoffowej ekipy absolutnym hitem są
umieszczone w książce przepisy ciast na pizzę. Przykładowo, dzięki
wskazówkom i opisom zastosowań poszczególnych rodzajów drożdzy w
wypiekach, wreszcie udało nam sie zrozumieć co powoduje, że raz pizza
wychodzi nam cienka i krucha, a następnym razem - mimo tych samych
proporcji składników, co poprzednio - wyrasta na grubość paru
centymetrów. Okazuje się, że przy odrobinie starań nawet w
zwyczajnym domowym piekarniku można stworzyć małe, kulinarne dzieło :)
Zapraszamy do obejrzenia tej oraz innych ksiazek kulinarnych na
stronie internetowej lub na żywo w naszej księgarni!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz