17.12.2015

Jak otrzymać zakupione książki przed świętami?

1. Odbiór osobisty w naszych księgarniach w Warszawie

Wszystkie zakupione książki możecie Państwo odebrać w naszych księgarniach w centrum miasta lub jego bliskiej odległości. Z chęcią doradzimy na miejscu w wyborze odpowiednich prezentów :) Za książki można zapłacić kartą lub gotówką.

UWAGA: WSZYSTKIE NASZE KSIĘGARNIE BĘDĄ CZYNNE W SOBOTĘ 19 GRUDNIA ORAZ NIEDZIELĘ 20 GRUDNIA.


Adres księgarni fotograficznej

(dodatkowo w ofercie księgarni można znaleźć książki z zakresu mody)
Ogrodowa 7
00-893 Warszawa
tel. 22 2536286 
tel. 503 058 126

Godziny otwarcia
Pon-Pt: 11-19
Sobota 19 grudnia: 12-18
Niedziela 20 grudnia: 12-18
24 grudnia księgarnia będzie nieczynna.


Adres księgarni artystycznej
 (księgarnia specjalizuje się w książkach z zakresu architektury, urbanistyki, wzornictwa, grafiki, sztuki nowoczesnej, filmu, humanistyki i politologii)

Muzeum Sztuki Nowoczesnej
ul. Pańska 3 (przy hotelu Intercontinental)
00-124 Warszawa
tel. 512 622 208

Godziny otwarcia
Pon-Nd: 9-20
Sobota 19 grudnia: 12-20
Niedziela 20 grudnia: 12-20
24 grudnia księgarnia będzie czynna do godz. 13.

Adres księgarni kulinarnej
(dodatkowo w ofercie księgarni można znaleźć książki dla dzieci)
Żelazna 91 (na rogu z Al. Solidarności)
00-879 Warszawa
tel. 22 121 88 47

Godziny otwarcia
Pon-Pt: 11-19
Sobota 19 grudnia: 12-18
Niedziela 20 grudnia: 12-18
24 grudnia księgarnia będzie nieczynna.


2. Przesyłki kurierskie TBA EXPRESS lub DPD


Polecamy do 22 grudnia do godz. 14. 


Firma kurierska gwarantuje dostawę następnego dnia roboczego.
Istotne jest, aby przy składaniu zamówienia podać numer telefonu do kontaktu.
Ułatwi to kontakt kurierowi w przypadku nieobecności odbiorcy pod wskazanym adresem dostawy. Przesyłki kurierskie nadajemy za pośrednictwem firm TBA Express i DPD.

Ważne jest również to, żeby wybrać sposób płatności za zamówienie, który nie wstrzyma procesu jego realizacji. Duża część opcji płatności gwarantuje natychmiastowe księgowanie wpłaty. Dobrym rozwiązaniem dla pilnych zamówień jest też płatność przy odbiorze, którą pobiera 
kurier lub listonosz w chwili dostarczenia przesyłki. Więcej o metodach płatności można przeczytać poniżej. 


3. Przesyłka priorytetowa pocztą


Polecamy do 21 grudnia do godz. 12. 


Według deklaracji Poczty Polskiej, książki powinny być dostarczone najpóźniej w ciągu 48 godzin od momentu ich wysłania. 

Na życzenie możemy także podać Państwu numer nadania, który umożliwia śledzenie przesyłki w Internecie oraz odbiór na poczcie bez konieczności czekania na wystawienie awiza.




Metody płatności: 



Płatność przy odbiorze ("za pobraniem"):

W tym przypadku opłatę za zamówienie pobiera kurier lub listonosz w chwili dostarczenia przesyłki. Zamówione książki zostają wysłane przez nas od razu po otrzymaniu informacji z prośbą o wysyłkę "za pobraniem". Polecamy tę formę płatności dla zamówień składanych kurierem 22 grudnia.



Przedpłata
 (zamówienie opłacone przed wysyłką):


1. Serwisy płatności internetowych:

Wpłaty wykonane za pośrednictwem poniższych usługodawców księgowane są natychmiastowo. 
Polecamy tę formę płatności dla zamówień składanych kurierem 22 grudnia.

- PayU

- Płatności IAI (Alior Bank S.A., Bank MillenniumBank, Pekao S.A, Bank Polskiej Spółdzielczości, Citibank Handlowy S.A., Getin Bank S.A., Inteligo (Płacę z Inteligo), mBank (mTransfer), Noble Bank, Open Finance, PayU Raty, PKO Bank Polski S.A. (iPKO), Plus Bank, Podkarpacki Bank Spółdzielczy, Spółdzielcza Grupa Bankowa (SGB24), Płacę z Orange)
- PayPal

2. Przelewy bankowe

Wpłaty wykonywane za pomocą przelewów internetowych księgowane są w ciągu 1 dnia roboczego.

Wpłaty wykonywane z kont w ING Banku Śląskim księgowane są natychmiastowo (jest to bank, który prowadzi nasze konto). 

3. Przelewy pocztowe 

Nie polecamy dokonywania wpłat na poczcie. Proces księgowania tego rodzaju wpłat zajmuje około 3 dni.


4. Klienci dokonujący zakupów przez serwis Allegro

Wszystkie osoby składające zamówienia za pośrednictwem serwisu Allegro mogą dokonać wpłaty przez stronę Allegro za pośrednictwem usługi "PayU" (księgowane natychmiast) lub przelewem bankowym (1 dzień roboczy).



W razie pytań prosimy o kontakt pod numerami tel.  22 2536286 oraz  503 058 126

09.12.2014

X-mas Classics / Konkurs na najfajniejsze świąteczne zdjęcie

REGULAMIN KONKURSU „X-mas Classics / Konkurs na najfajniejsze świąteczne zdjęcie”

I. POSTANOWIENIA OGÓLNE
1. Niniejszy regulamin, zwany dalej „Regulaminem”, określa warunki, na jakich odbywa się konkurs prowadzony pod nazwą „X-mas Classics / Konkurs na najfajniejsze świąteczne zdjęcie”, zwany w dalszej części Regulaminu „Konkursem”.
2. Organizatorem Konkursu jest Art Yard Sale i Księgarnia Artystyczna Bookoff
3. Konkurs rozpoczyna się w dniu 10 grudnia 2014 roku i trwa do dnia 21 grudnia 2014 roku włącznie.

II. WARUNKI UCZESTNICTWA W KONKURSIE
1. Udział w Konkursie oznacza akceptację niniejszego Regulaminu.
2. W Konkursie mogą brać udział osoby fizyczne, posiadające adres zamieszkania na terenie Polski, z wyłączeniem organizatorów konkursu.
3. Nadzór nad prawidłowym i zgodnym z Regulaminem przebiegiem Konkursu oraz czynnościami wyłaniania zwycięzców i wydawania nagród prowadzić będzie Jury Konkursowe, w skład którego wchodzić będą 3 osoby.

III. ZASADY PROWADZENIA I ROZSTRZYGNIĘCIA KONKURSU
1. Uczestnikiem Konkursu, zwanym dalej Uczestnikiem, jest osoba, która zamieściła archiwalne zdjęcie w komentarzach pod informacją o konkursie na profilu Księgarni Artystycznej Bookoff lub Art Yard Sale.
2. Organizator ma prawo do natychmiastowego wykluczenia z Konkursu Uczestnika, który,  postępował niezgodnie z Regulaminem.
3. Uczestnik wyraża zgodę na korzystanie przez Organizatora konkursu ze zgłoszonych zdjęć.

IV. NAGRODY
1. Na podstawie najwyższej ilości zebranych polubień pod zdjęciem zgłoszonym na stronie wydarzenia konkursowego w portalu Facebook.com zostanie przyznane wyróżnienie od publiczności.
2. Trzy nagrody zostaną przyznana w oparciu o decyzję Jury konkursowego.
3. Jury przyzna jedną nagrodę główną w postaci rocznej prenumeraty magazynu Digital Camera Polska oraz albumu "Magnum Contact Sheets (wydanie zmniejszone) o numerze ISBN 9780500544310" o łącznej wartości 419 zł.
4. Nagrody zostaną wysłane do zwycięzców Konkursu.
5. Organizator Konkursu dokona wysyłki Nagród dziennych w terminie do 15 dni roboczych, licząc od dnia wskazania przez Uczestnika adresu do wysyłki.
6. Nagrody w Konkursie nie mogą być przez Uczestników zamieniane na inne nagrody bądź środki finansowe, a także nie mogą być przekazywane przez Uczestnika na rzecz innych Uczestników lub podmiotów trzecich.
7. W przypadku niemożności odebrania nagrody bądź skorzystania z niej przez Uczestnika nagroda pozostaje do dyspozycji Organizatora

V. NARUSZENIE POSTANOWIEŃ REGULAMINU
1. Każde naruszenie Regulaminu Konkursu uniemożliwia Uczestnikowi dalszy udział w niniejszym
Konkursie. Decyzję w tej sprawie podejmuje Organizator.
2. Podanie nieprawdziwych bądź błędnych danych osobowych stanowi naruszenie Regulaminu.
3. Naruszenie przepisów prawa polskiego stanowi naruszenie Regulaminu.
4. Uczestnicy, wobec których zajdzie podejrzenie, że ingerują w mechanizm Konkursu lub postępują w sposób niezgodny z zasadami współżycia społecznego lub Regulaminem, mogą zostać na mocy decyzji Organizatora wykluczeni z udziału w Konkursie lub utracić prawo do nagrody.

VI. ODPOWIEDZIALNOŚĆ
Uczestnik ponosi pełną i wyłączną odpowiedzialność w przypadku, gdy jego zgłoszenie udziału w Konkursie będzie naruszało prawa osób trzecich lub powszechnie obowiązujące przepisy prawa.

VII. INNE POSTANOWIENIA
1. W kwestiach nieuregulowanych Regulaminem stosuje się przepisy prawa polskiego.

Warszawa, 8 grudnia 2014 r.

17.12.2013

Jak otrzymać zakupione książki przed świętami?

1. Odbiór osobisty w naszych księgarniach w Warszawie

Wszystkie zakupione książki możecie Państwo odebrać w naszych księgarniach w centrum miasta lub jego bliskiej odległości. Z chęcią również doradzimy na miejscu w wyborze odpowiednich prezentów :) Za książki można zapłacić w księgarniach kartą lub gotówką.

UWAGA: WSZYSTKIE NASZE KSIĘGARNIE BĘDĄ CZYNNE W SOBOTĘ 21 GRUDNIA ORAZ NIEDZIELĘ 22 GRUDNIA W PEŁNYM WYMIARZE GODZIN. 


Adres księgarni fotograficznej

(dodatkowo w ofercie księgarni można znaleźć książki z zakresu mody)
ul. Ogrodowa 7
00-893, Warszawa
tel. 22 2536286

Godziny otwarcia
Pon-Pt: 11-19
Sobota 21 grudnia: 11-19
Niedziela 22 grudnia 11-19
W dniu 24 grudnia księgarnia będzie nieczynna.


Adres księgarni artystycznej
 (księgarnia specjalizuje się w książkach z zakresu architektury, urbanistyki, wzornictwa, grafiki, sztuki nowoczesnej, filmu, humanistyki i politologii)
Muzeum Sztuki Nowoczesnej
ul. Pańska 3 (przy hotelu Intercontinental)
00-124, Warszawa
tel. 512 622 208

Godziny otwarcia
Pon-Nd: 12-20 - Księgaria czynna w godzinach pracy muzeum


Adres księgarni kulinarnej
(dodatkowo w ofercie księgarni można znaleźć książki dla dzieci)
Żelazna 91 (na rogu z Al. Solidarności)
00-879 Warszawa
tel. 503 058 126

Godziny otwarcia
Pon-Pt: 11-19
Sobota 21 grudnia: 11-19
Niedziela 22 grudnia 11-19
W dniu 24 grudnia księgarnia będzie nieczynna.


Adres sklepu pop-up Bookoff 2+1 w przestrzeni handlowej Mysia 3

(w sklepie obowiązuje promocja kup 3 książki, zapłać za 2; najtańszą książkę w wybranym zestawie dostaniesz od nas za darmo)
Mysia 3 (2 piętro)
00-496 Warszawa

Godziny otwarcia
Pon-Pt: 10-20
Sobota 21 grudnia: 10-20
Niedziela 22 grudnia 12-18
W dniu 24 grudnia księgarnia będzie czynna w godz. 10-16.

2. Przesyłka kurierska UPS

Firma kurierska gwarantuje dostawę następnego dnia roboczego.
Istotne jest aby przy składaniu zamówienia podać kontaktowy numer telefonu.
Ułatwi to kontakt ze strony kuriera w przypadku nieobecności odbiorcy pod adresem dostawy. Polacamy do dnia 20 grudnia do godz. 13:00.


3. Przesyłka kurierska PATRON SERVICE

Firma kurierska PATRON SERVICE gwarantuje dostawę w ciągu 2 dni roboczych od dnia nadania. Istotne jest aby przy składaniu zamówienia podać kontaktowy numer telefonu. Ułatwi to kontakt ze strony kuriera w przypadku nieobecności odbiorcy pod adresem dostawy. Polacamy do dnia 19 grudnia do godz. 13:00.


4. Przesyłka priorytetowa pocztą

Według deklaracji poczty książki powinny być na miejscu najpóźniej w ciągu 48h od momentu ich wysłania. Polecamy do dnia 18 grudnia; na życzenie możemy także podać Państwu numer nadania, który umożliwia śledzenie przesyłki w internecie oraz odbiór na poczcie bez konieczności czekania na wystawienie awiza.


Metody płatności:

Przedpłata (zamówienie opłacone przed wysyłką): Wpłaty wykonane za pośrednictwem poniższych usługodawców księgowane są natychmiastowo:

- PayU

- Inteligo (Płacę z Inteligo)
- mBank (mTransfer)

- Multibank (MultiTransfer)

- PKO Bank Polski S.A. (iPKO)
- PayPal
Wpłaty wykonywane za pomocą przelewów internetowych księgowane są w ciągu 1 dnia roboczego. Wpłaty wykonywane z kont w ING Banku Śląskim księgowane są natychmiastowo (jest to banku, w którym prowadzone jest nasze konto). 


Wszystkie osoby składające zamówienia za pośrednictwem serwisu Allegro mogą dokonać wpłaty przez stronę Allegro za pośrednictwem usługi "PayU" (księgowane natychmiast) lub przelewem bankowym
(1 dzień roboczy). Nie polecamy dokonywania wpłaty na poczcie. Proces księgowania tego rodzaju wpłat zajmuje około 3 dni.

Płatność przy odbiorze ("za pobraniem"): W tym przypadku opłatę za zamówienie pobiera kurier lub listonosz w chwili dostarczenia przesyłki. Zamówione książki zostają wysłane przez nas od razu po
otrzymaniu informacji z prośbą o wysyłkę "za pobraniem". Polecamy tę formę płatności dla zamówień
składanych kurierem UPS dnia 20 grudnia.


W razie pytań prosimy o kontakt pod numerami tel.  22 2536286 oraz  503 058 126

03.04.2013

Bookoff rozmawia z Marcinem Różycem, autorem książki "Nowa Moda Polska".




O sytuacji polskiej mody, luksusie i kulturze zakupów z Marcinem Różycem rozmawiają Linni Ta i Anna Rubkiewicz.

Anna Rubkiewicz, Linni Ta: Niekiedy spotkać się można z opinią, że polskiej modzie brakuje słowiańskiej duszy i zbyt rzadko czerpiemy z lokalnego dziedzictwa. Wpływ tradycji na modę jest zresztą tematem jednego z wywiadów umieszczonych w Twojej książce. Czy zgadzasz się z tym, że osoby, które odważnie czerpią z naszego dziedzictwa kulturowego, nie trafiają do mainstreamu?

Marcin Różyc
: Uważam, że wcale tak nie jest, choć faktycznie folk jest trudną materią do interpretacji i niewielu projektantom się ta umiejętność udaje. Arkadius jest przykładem artysty, który trafił do mainstreamu korzystając z naszego dziedzictwa, folku i ogólnie pojmowanej kultury ludowej. Atrakcyjność sztuki inspirowanej ludowością dowodzi również kolekcja stworzona przez studentów warszawskiej ASP w trakcie warsztatów z Gwen van den Eijnde’em. Istnieje zapotrzebowanie na sztukę związaną z dziedzictwem. W przypadku Gwena, punktem wyjścia i obiektem fascynacji był m.in. kostium sarmacki, który powstał pod silnym wpływem kultury wschodniej, perskiej. To właśnie odnajdywanie nietypowych elementów, fascynacje lokalnymi tradycjami i misternymi pracami ręcznymi powodują, że temat jest bardzo efektowny.

Anna Rubkiewicz, Linni Ta:
W krajach skandynawskich, promowanie mody nordyckiej na świecie jest jednym z istotniejszych działań podejmowanych przez ministerstwa i instytucje kulturalne. Czy myślisz, że organizacje państwowe poświęcają u nas za mało uwagi rodzimym projektantom, którzy mogliby tworzyć oryginalną modę polską?

Marcin Różyc:
Nie ma u nas inteligentnych ludzi, którzy mogliby pokierować modą. W przypadku Skandynawii, czyli Sztokholmu i Kopenhagi, komunikat i stosunek kraju jest jasny, estetycznie i ekonomicznie przejrzysty. W Polsce niestety tego nie ma, ponieważ brakuje nam profesjonalistów. My wszyscy, którzy się tutaj zajmujemy modą, jesteśmy w jakimś sensie żółtodziobami. Działamy na rynku, którego w zasadzie nie ma. Jest też wiele nikodemizmów i wielu hochsztaplerów. Nie ma organizacji, nie ma imprezy, nie ma instytucji, która niosłaby wyraźny przekaz i przejrzyście kierowała rozwojem mody. Z drugiej strony, jest katedra na warszawskiej ASP, która próbuje wprowadzić światowe szkolnictwo, zatrudniając profesjonalistów z zagranicy. Nie bylibyśmy w stanie znaleźć równie wykwalifikowanych Polaków. No i są też cholernie zdolni projektanci!

Anna Rubkiewicz, Linni Ta:
Co w takim razie mogłoby sprawić, że Polska umocniłaby swoją pozycję w świecie mody?

Marcin Różyc:
Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Można się natomiast dopatrywać ogromnego potencjału naszego kraju nie tylko ze względu na zdolnych projektantów, ale również sytuację finansową na świecie. Niewątpliwie, polska moda jest czymś unikatowym. Egzystencja takich sklepów jak Showroom i Mostrami opiera się między innymi na ich wnikliwym rozeznaniu w światowych rynkach. Jedynym minusem jest to, że wiele produktów jest wyłącznie na zamówienie i brakuje mody dostępnej „od ręki”. Jeżeli produkcja spotka się z estetyką i nową, niekoniecznie nowatorską propozycją, to mamy szansę. Tylko bardzo często rozchodzi się jeszcze o pieniądze i wykształcenie.

Anna Rubkiewicz, Linni Ta:
A jakie jest Twoim zdaniem polskie rozumienie luksusu? Czy postrzegamy go jako doświadczenie, czy wyłącznie jako synonim wysokiej ceny?

Marcin Różyc:
Nie prowadzę badań nad tym zagadnieniem, ale uważam, że nasze pojmowanie luksusu jest wciąż dosyć proste. Wiele sklepów w dalszym ciągu kieruje swoją ofertę do "pani z napompowanymi ustami”, choć i to się zmienia. Coraz częściej w concept store’ach widzimy wzory bardzo awangardowe, projekty Damira Domy czy Rafa Simmonsa. Podobno w Warszawie otwiera się kolejne miejsce, w którym dostępny będzie Rick Owens. Ponadto, jest wielu inteligentnych biznesmenów, którzy mają poczucie gustu. Grażyna Kulczyk, która gromadzi niezwykłą kolekcje sztuki, jest doskonale ubrana i wspiera polską modę.
Ciekawe jest to, że w Polsce luksusu nie da się jednoznacznie zdefiniować. Jesteśmy nowym rynkiem, na którym jest również sporo nuworyszy i nie można się na to obrażać. Bezguście jest już i tak inne niż 10 lat temu. Powstaje ponadto coraz więcej doskonałych marek, na rynku działają także UEG i Ania Kuczyńska. To wszystko wskazuje na to, że luksus jest na coraz wyższym poziomie.

Anna Rubkiewicz, Linni Ta
: Za granicą, Liberty, Selfridges czy Galeria Lafayette pękają w szwach. Ludzie przychodzą do nich by doświadczyć luksusu. Dlaczego w Polsce wielu ludzi unika ekskluzywnych domów handlowych?

Marcin Różyc
: To dobre pytanie do osób, które tworzą u nas luksusowe domy towarowe. Myślę, że największe znaczenie ma istnienie ogromnej psychologicznej bariery wśród Polaków. Boimy się takich miejsc, choć w momencie jak są ‘soldy’ te ubrania są tylko trochę droższe od tych z Zary i można coś wypatrzyć. Ja nie będąc człowiekiem bogatym, noszę tylko i wyłącznie ubrania markowe i bardzo ekskluzywnych marek. Modę można w różnych momentach i na różne sposoby zdobywać. Duże znaczenie ma także to, że wielu z nas jest nastawionych na trochę inny sposób dokonywania zakupów w trakcie wyprzedaży. Duże centra handlowe, konsumpcja, trzeba iść do kina, na lody, kupić popcorn i iść do Pizza Hut. Tymczasem, w Paryżu lub Mediolanie w trakcie ‘soldów’ da się odczuć nastrój swego rodzaju święta. Wyprzedażom towarzyszą ponadto często wydarzenia kulturalne. Wciąż musi się u nas wykształcić nieco inna tradycja kupowania. Kupowanie też może być świętem. Kupować trzeba ponadto z klasą. Ślepa konsumpcja to znak cywilizacyjnego regresu.

Anna Rubkiewicz, Linni Ta:
Może witryny sklepów bardziej zachęcają żeby wejść do sklepów za granicą, niż w Polsce? Czy chodzi o lepszy visual merchandising?

Marcin Różyc:
Z pewnością. Wiele rzeczy tutaj kuleje, ale też nie przesadzajmy. Rozmawialiśmy z Joanną Klimas, że polska milionerka prędzej kupi nowego Mercedesa, niż nowa sukienkę. Bo tak jak już jest przyjęte, że starsi, bogatsi intelektualiści pokazują swój status w ten a nie inny sposób. Ale i to się jeszcze z pewnością zmieni.

Anna Rubkiewicz, Linni Ta:
„Nowa Moda Polska” to jedyne na rynku kompendium wiedzy na temat tego, co dzieje się w modzie tworzonej nad Wisłą. Wyjaśnia wiele pytań, ale też wiele kwestii zostaje dzięki niej otwartych. Czy myślisz, że pojawienie się takiej publikacji zachęci badaczy do dalszego zgłębiana tematu?

Marcin Różyc:
Wolę określenie szkic niż kompendium. Na chwilę obecną trudno przewidzieć, niemniej zainteresowała się nią ogromna ilość instytucji artystycznych. Jestem zapraszany do wielu miejsc, między innymi Centrum Sztuki Współczesnej w Toruniu, Muzeum Sztuki Współczesnej MOCAK w Krakowie, Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Warszawie. Będę miał niedługo spotkanie autorskie w Poznaniu, który również jest silnym ośrodkiem artystycznym. Nie promuję mojej książki podczas wydarzeń modowych. Moja książka jest niszowa, nie jest to literatura masowa, więc nie można się spodziewać rewolucji. Niemniej zainteresowanie kuratorów i środowisk artystycznych to jest bardzo dużo. To oni kształtuję intelektualne dziedzictwo Europy.

Książka "Nowa Moda Polska" dostępna jest w naszej księgarni w Muzeum Sztuki Nowoczesnej oraz na naszej stronie internetowej:
http://www.bookoff.pl/product-pol-7965-Nowa-Moda-Polska.html

20.12.2012

Lista książek: Grzegorz Łapanowski




Grzegorz Łapanowski:

Te książki to źródło wiedzy i inspiracji.
To pomył na prezent dla każdego kto ceni dobrą kuchnię i interesuje się światem z perspektywy kotleta i natki pietruszki.



  • Fäviken – skandynawska przygoda o prostocie i naturalnych smakach.




  • COCO – 10 najlepszych szefów kuchni na świecie wybiera 100 najlepszych Ich zdaniem restauracji.
Biogramy chefów, dokumentacja miejsc, potraw i kart menu. Nie lada gratka dla każdego, kto chce dostać obraz świata najlepszych restauracji .. sprzed kilku lat. Wciąż aktualny..



  • NOMA - dla tych co wiedzą, komentarz jest zbędny. Dla tych, którzy nie wiedzą, to jeden z najpiękniej wydanych albumów kulinarnych od PHAIDONa. Książka sama w sobie jest dziełem sztuki. Niezwykłe przepisy, niezwykłe zdjęcia i niezwykły chef – Rene Redzepi i kopenhaska
NOMA – uznawana z jedną z najlepszych restauracji na świecie.






  • A day at el Bulli – słyszałeś/aś o kuchni molekularnej? Słyszałeś/aś o braciach Adria? Ich restauracja zmieniła bieg kulinarnej historii. Kontrowersyjna, nieistniejąca, ex najlepsza restauracjana świecie. Legenda – El Bulli – dzień z życia – na granicy geniuszu, perfekcji i obsesji. Warte poznania.


http://www.bookoff.pl/product-pol-2961-A-Day-at-elBulli-An-Insight-Into-the-Ideas-Methods-and-Creativity-of-Ferran-Adria.html



  • The Flavour Thesaurus – spośród setek książek, które mam, ta jest moją ulubioną. Tej używam najczęściej. Praktyczne narzędzie - jak łączyć smaki? Co do czego pasuje i dlaczego? Teoria i praktyka połączeń smakowych. Elementarz kreatywnego gotowania.




  • Concise Larousse Gastronomique – Klasyka. Encyklopedia w dobrej cenie. Dla początkujących i dla praktyków. Bo Google to nie wszystko.





  • The Oxford Companion to American Food and Drink –  Encyklopedia kulinarna kraju, który ma najlepsze i najgorsze jedzenie na tej planecie. O tym jak to się stało, skąd wziął się hot dog i hamburger, jak powstał Mc Donald, Coca Cola i Tayson dowiemy się z tej książki. Bo kuchnia to coś więcej niż kotlet – to element naszej historii tradycji i dyscyplina naukowa, którą warto poznać.





  • A book for cooks- 101 classic recipes  Jeśli brak Ci pomysłów co jeszcze kupić lub co przeczytać. Tu znajdziesz odpowiedź.








  • CrEATe – Dokąd zmierza jedzenie. Co to jest i jak wygląda food design w praktyce. O niezwykłych projektach, konceptach jedzeniowych z wielu zakątków naszego globu.



  • The Japanese Kitchen

Piękno, prostota. Czysta i przejrzysta forma. O kraju kwitnącej wiśni z perspektywy kulinarnej, nie tylko z perspektywy sushi i nigiri.






Dobrej lektury.

Wesołych świąt!

18.12.2012

Lista książek: Ola Osadzińska

Dzisiaj prezentujemy listę świątecznych rekomendacji przygotowaną przez Aleksandrę Osadzińską, ilustratorkę, graficzkę i projektantkę; organizatorkę targów sztuki Art Yard Sale.
Zapraszamy do lektury. :)




1. 
DEFINING CONTEMPORARY ART: 25 YEARS IN 200 PIVOTAL WORKS




2.
PRECURSOR. THE CREATIVITY WATCHLIST





3. 
SKETCHBOOKS: 
THE HIDDEN ART OF DESIGNERS, ILLUSTRATORS & CREATIVES





4.
MODERN ARCHITECTURE SINCE 1900







5. 
LITTLE BIG BOOKS: ILLUSTRATIONS FOR CHILDRENS' PICTURE BOOKS



6.
BREAKFAST, LUNCH, TEA




7.
ALINA SZAPOCZNIKOW, RYSZARD STANISŁAWSKI. 
KROJĄ MI SIĘ PIĘKNE SPRAWY